豆製品中，豆腐是最常見的食材。豆製品含有豐富嘅植物蛋白，有「植物肉」的稱號。而除豆腐外，還有枝竹、扁竹、及腐皮可以選用。所以無論是燜、燒、炒、滾湯，豆腐均是經常出現在葷、素菜餚中。
樹記豆品，採用百分百非基因改造大豆，不混雜其他大豆,百分百香港製造。
